Il parmigiano reggiano è il formaggio che vanta la più antica tradizione. E’ uno tra i più pregiati e validi dal punto di vista nutrizionale. Non a caso è anche tra i più controllati: a partire dalle materie prime, dalle tecniche di lavorazione e di conservazione tutto il processo di produzione viene definito da apposite norme […]
Il formaggio con la più antica tradizione? Il Parmigiano Reggiano! Leggi tutto »
More, mirtilli, ribes, fragoline e lamponi sono ricchi di vitamina C e di antocianine, un particolare tipo di flavonoidi in grado di conferire una preziosa pigmentazione blu-violacea agli alimenti, di proteggere le pareti di vene, arterie e capillari fino a trasformarsi in un vero e proprio antidoto contro l’invecchiamento. Secondo le ultime ricerche del
Contro i disturbi della circolazione: frutti di bosco per i capillari… Leggi tutto »
Per favorire la digestione, stimolare la diuresi, calmare la tosse: preparare un infuso con 1 grammo di foglie in 1 bicchiere d’acqua, da prendere dopo i pasti. Per detergere e purificare la pelle, per le contusioni ed i reumatismi: fare lavaggi, sciacqui, gargarismi ed impacchi con un infuso contenente 5 grammi di foglie in