L’alimentazione ha una parte importante nell’aumentare i livelli di dopamina in maniera da stimolare certe funzioni cerebrali.
Da tenere presente che altri componenti come serotonina, noradrenalina e gaba contribuiscono al nostro benessere: i carboidrati incrementano il rilascio serotonina (sensazione di benessere), le proteine incrementano i livelli di dopamina (piacere) e noradrenalina (attacco o fuga).
Per questo il consiglio è quello di seguire una dieta bilanciata.
Fonte: tratto da un articolo di Roberto Baldi su La Nazione, 23/04/17
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