La vitamina C, che aiuta le cellule a difendersi con maggiore efficacia dagli attacchi esterni, non è contenuta solo nelle arance, ma anche nelle verdure di colore arancione ricche di antiossidanti, come carote e zucca.
Presente nei nostri mercati da agosto a febbraio, la zucca si presta a mille ricette (nei tortelli, nei risotti e perfino nei dolci) e ha due vantaggi pratici: non è costosa e si conserva a lungo.
Fonte: tratto da un bel servizio di Paola Arosio su Ok Salute e Benessere, novembre 2016
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