Una difesa per il sistema immunitario
Le fragole forniscono in grande quantità la vitamina C, un nutriente importantissimo che, se assunto giornalmente in almeno 200 mg (il fabbisogno medio è di 90 mg al giorno per gli uomini e 80 mg per le donne), contribuisce al mantenimento della normale funzione del sistema immunitario e favorisce l’assorbimento del ferro presente negli altri alimenti.
È stato dimostrato che i fumatori devono aumentare la dose giornaliera di vitamina C per controbilanciare l’azione nociva del fumo: le fragole possono essere un dolce modo per farlo!
FRUTTI ALLEATI DEL CUORE
Le fragole, come i frutti di bosco, sono ricche di ellagitannini, potenti antiossidanti che hanno proprietà anti-invecchiamento.
Questi frutti hanno anche un buon contenuto di antociani che, oltre ad avere potere antiossidante, svolgono un ruolo molto importante nell’ambito della protezione del microcircolo sia come antinfiammatori, sia come antiaggreganti.
Grazie alla loro azione antitrombotica (come un’aspirina naturale), quindi, questi preziosi componenti mantengono in salute il sistema cardiocircolatorio.
Le fragole hanno un alto contenuto di licopene, un fitocomposto presente in tutta la frutta e la verdura di colore rosso che svolge un ruolo nutraceutico molto importante: infatti ha la capacità di aumentare il colesterolo buono (HDL) e abbassare i livelli di quello cattivo (LDL), riducendo in questo modo il rischio cardiovascolare e aiutando a prevenire ictus e infarto.
il consiglio
le fragole sono perfette per chi vuole dimagrire o mantenere il peso grazie all’elevato contenuto di fibre, che aumentano il senso di sazietà e regolarizzano l’intestino.
Sono anche un vero elisir di giovinezza: contengono antiossidanti in quantità da 2 a 10 volte superiori agli altri frutti e favoriscono la produzione di collagene, una proteina utile a prevenire le rughe, a rafforzare i capillari e a ridurre ritenzione idrica e cellulite.
Fonte: tratto da Sano & Leggero, giugno 2016
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