Lo rivela uno studio condotto dagli esperti dell’istituto nazionale francese per la salute e la ricerca medica e da quelli dell’Istituto scientifico di ricerca agricola, a Parigi, e pubblicato sulla rivista di ricerca medica Nature Neuroscience.
Gli esperti francesi hanno studiato in laboratorio lo stato di salute di un gruppo di topolini nutriti per diverse settimane con una alimentazione completamente priva di cibi contenenti acidi grassi Omega-3: non c’erano le noci, in primo luogo, e nemmeno il pesce, i crostacei, le mandorle.
In questo modo hanno scoperto che i topolini, ai quali era stato tolto un intero gruppo di sostanze importantissime, erano velocemente colpiti da una serie di disturbi di tipo neurologico. In particolare i neuroni, le cellule del tessuto nervoso, comunicavano tra loro con maggiore difficoltà e una serie di recettori nervosi, i microscopici “interruttori” che accendendosi e spegnendosi permettono il corretto funzionamento della mente, restavano permanentemente disattivati, diventando inutili.
Fonte: Di Più, 24/10/16
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