Insalata verde alle noci (ricetta senza sale)…

Ingredienti per 4 persone

• 1 cespo di lattuga
• 1 mela
• 5-6 gherigli di noce
• 3 cucchiai d’olio
• 1 limone
• pepe
• Contenuto sodico per porzione: 9 mg

Procedimento

• Sbucciate una mela (golden o renetta) e tagliatela a piccoli pezzi. Irroratela subito con qualche goccia di limone perché non annerisca.
• Spezzettate 5 o 6 gherigli di noce e uniteli alle mele e alla lattuga. Condite con una salsina fatta sbattendo con una forchetta l’olio, il limone e il pepe.

 

Fonte: ricetta tratta da un vecchio servizio di Bianca De Dominicis, su Benefit, gennaio 2004
Fonte immagine: https://www.nonsprecare.it/noci-principi-nutritivi

Cucinare Senza Sale
Ricette per nutrirsi con gusto
€9,41
Acquistalo ora da questo link