Ora, questa regola del mantenersi in forma, viene smentita da uno studio scientifico: un team di ricercatori israeliani ha scoperto che è proprio la sera il momento giusto per assumere i carboidrati.
Divisi in due gruppi, i soggetti hanno seguito la stessa dieta ipocalorica, diversa solo per la distribuzione dei cibi ricchi di carboidrati.
Un gruppo, infatti, poteva assumerli nell’arco di tutta la giornata, mentre per l’altro erano off-limits fino alla sera.
Il risultato?
Al termine dello studio il gruppo che aveva assunto carboidrati solo alla sera ha manifestato una maggiore perdita di peso: 11,6 kg contro 9 kg.
Stando alle conclusioni dei ricercatori, questi effetti positivi dei carboidrati a cena, potrebbero essere in relazione con una particolare risposta degli ormoni leptina e adiponectina.
Articolo tratto da un vecchio numero di Salute.
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