In una pentola dai bordi alti fate dorare con 2 cucchiai d’olio e un pizzico di sale, la cipolla spellata e affettata, le carote ben lavate e tagliate a rondelle e i fagioli.
Fate insaporire qualche minuto mescolando con un cucchiaio di legno, unite il brodo caldo e fate cuocere per 25 minuti.
Trascorso il tempo necessario, unite gli spinacini e passate le verdure in un mixer da cucina, alla massima potenza, per ottenere una crema liscia e omogenea.
Rimettete sul fuoco la vellutata per farla intiepidire, pepate e servite nelle ciotole con le scaglie di mandorle, a piacere potete tostarle in un tegame, senza aggiungere grassi.
Fonte: WeVeg, marzo 2017
Con l'arrivo delle belle giornate e le prime passeggiate all'aria aperta, per molti inizia un…
Tortine con meringhe alle ciliegie Scopri le proprietà delle ciliegie Ingredienti per 4…
Alla scoperta della Ciliegia... Ciliegie: buone, ricche di antiossidanti, vitamine e minerali. Dalle proprietà…
Serotonina: carezze e coccole... La serotonina genera una positiva sensazione di una sessualità gioiosa,…
Che cosa è il microbotox? Mesobotox e microbotox, sono la stessa cosa? (video) Mesobotox…
Riso con gamberetti e carciofi al curry Un risotto particolare, con un tocco di…