L’infiammazione acuta si verifica in risposta a danni ai tessuti, infezioni o allergeni ed è una parte necessaria delle difese del corpo. Si verifica rapidamente e generalmente dura fino a pochi giorni.
L’infiammazione cronica, tuttavia, può durare mesi o addirittura anni. Può essere causato da trigger, tra cui:
L’infiammazione è legata a fattori dello stile di vita, tra cui l’obesità, una dieta ricca di cibi fritti, trasformati e zuccherati e il fumo di tabacco.
Aumenta anche con l’età, tanto che il processo è stato definito “infiammante”. L’infiammazione è stata collegata a malattie cardiovascolari, malattie renali croniche, diabete, cancro, depressione e demenza.
Diversi studi hanno suggerito un legame tra carenza di vitamina D e infiammazione.
Ora, uno studio di comunità su larga scala in Irlanda ha scoperto che gli anziani con carenza di vitamina D hanno livelli più elevati di marcatori di infiammazione rispetto a quelli con livelli sufficienti di vitamina D.
Gli autori suggeriscono che l’integrazione di vitamina D potrebbe ridurre il rischio di malattie legate all’infiammazione cronica.
Lo studio è pubblicato su PLoS ONE.
L’autore principale, il dott. Eamon Laird, ricercatore in visita presso il Trinity College di Dublino, ha dichiarato a Medical News Today: “Ci aspettavamo di vedere questi risultati poiché la ricerca precedente ha indicato forti associazioni di vitamina D con l’infiammazione in diversi gruppi della popolazione”.
“Tuttavia, il nostro lavoro è quasi uno dei più grandi studi basati sulla popolazione mai esaminati. Siamo rimasti sorpresi dalla forza dell’associazione e dal modo in cui è sopravvissuta nei modelli anche dopo aver tenuto conto di molteplici fattori”, ha aggiunto.
L’infiammazione è caratterizzata da una serie di biomarcatori, che possono essere rilevati nel sangue, nella saliva e nelle urine. Uno di questi biomarcatori, la proteina C-reattiva (CRP), è collegato a un’ampia varietà di condizioni infiammatorie.
Vi sono prove crescenti di una relazione tra CRP e citochine, che svolgono un ruolo nell’infiammazione acuta e cronica.
“La regolazione dell’infiammazione e dell’espressione delle citochine è di cruciale importanza data l’ipotesi di ‘infiammazione’ – con l’aumentare dell’età lo spostamento verso uno stato più pro-infiammatorio può portare a un’infiammazione cronica di basso livello e a un lento accumulo di danno, con successiva progressione a malattia cronica.”
– Dott. Eamon Laird
In questo studio, i ricercatori hanno misurato le concentrazioni di CRP e 25-idrossivitamina D (25(OH)D) in campioni di sangue di 5.381 partecipanti indipendenti di età pari o superiore a 50 anni dall’Irish Longitudinal Study on Aging (TILDA).
Hanno raccolto dati demografici attraverso interviste personali assistite da computer. Ciò includeva età, sesso, livello di istruzione, abitudine al fumo e punteggio alcolico CAGE.
I partecipanti hanno auto-riferito diagnosi di malattie croniche, tra cui diabete, ictus, malattie cardiache e attacco ischemico transitorio.
I partecipanti avevano un’età compresa tra 50 e 98 anni (età media 62,9 anni). Il loro indice di massa corporea (BMI) medio era di 28,6 chilogrammi per metro quadrato, il 33,9% era obeso e il 70,8% era fisicamente attivo in base all’International Physical Activity Questionnaire (IPAQ).
Sebbene non esista un valore standard chiaro per i livelli di CRP, maggiore è la concentrazione di CRP, maggiore è l’infiammazione.
In questo studio, i ricercatori hanno diviso i partecipanti in diversi gruppi di infiammazione basati sulla concentrazione di CRP, come segue:
normale – 0-5 milligrammi per decilitro (mg/dL)
elevata di 5-10 mg/dL
alto CRP – più di 10 mg/dL.
Il dottor Michael Holick, professore di medicina presso la Boston University School of Medicine, non coinvolto in questo studio, ha spiegato perché la carenza di vitamina D è un fenomeno così ampiamente studiato.
Ci ha detto:
“La carenza di vitamina D è probabilmente il problema medico più comune in tutto il mondo. Si stima che un miliardo di persone, forse anche la metà della popolazione mondiale, [siano] carenti o insufficienti di vitamina D. E il motivo è semplice. La nostra principale fonte di vitamina Dè la luce solare e non siamo più al sole. Evitiamo il sole a causa delle preoccupazioni per il cancro della pelle.
In questo studio, il 13% dei partecipanti era carente di vitamina D. La maggior parte di quelli con carenza erano nel gruppo più anziano, avevano un’istruzione inferiore, uno stato socio-economico più povero o erano fumatori.
I ricercatori hanno trovato alti livelli di CRP in persone di età pari o superiore a 75 anni, con un’istruzione inferiore e tassi più elevati di obesità. Coloro che erano meno attivi fisicamente o avevano tre o più condizioni croniche avevano anche una CRP più alta.
Dopo aver controllato altri fattori di rischio per l’infiammazione, la carenza di vitamina D è stata fortemente associata a CRP più elevata, indicando livelli più elevati di infiammazione.
“Ci sono molte prove che la vitamina D svolge un ruolo molto importante nell’immunità”, ha detto il dottor Holick a MNT.
“Sappiamo che le tue cellule immunitarie, chiamate cellule T, hanno recettori per la vitamina D e che i macrofagi […] rilasciano vitamina D attiva”, ha osservato.
“Producono la vitamina D, e poi la inviano ai linfociti T che aumentano la produzione di citochine che aiutano a preservare la salute e riducono le citochine che causano la tempesta di citochine come [it] è stato visto in COVID”, ha spiegato il dottor Horlick.
Il dottor Laird ha detto a MNT che gli integratori di vitamina D potrebbero giovare non solo a quelli con condizioni infiammatorie: “Un certo numero di paesi e agenzie di sanità pubblica raccomandano integratori / assunzioni di vitamina D per gli anziani. In Irlanda, per gli anziani questo è di 15 microgrammi (mcg) [o] 600 unità internazionali (UI) al giorno. Negli Stati Uniti, questo è di 15-20 mcg [o] 600-800 UI al giorno.
“Tuttavia, non si tratta solo di adulti più anziani. Recenti ricerche hanno dimostrato che i giovani adulti (18-39 anni) sono i più a rischio e hanno i più alti livelli di carenza che a lungo termine possono contribuire al rischio di malattie croniche in età avanzata”, ha aggiunto.
Il Prof. Holick è stato enfatico sul fatto che: “Non c’è essenzialmente vitamina D nella tua dieta. Olio di fegato di merluzzo, pesce azzurro e funghi esposti alla luce solare: tutto qui! Tutti hanno bisogno di integratori di vitamina D secondo me, a meno che tu non lavori all’aperto tutto il giorno.
Tuttavia, il National Institutes of Health avverte che, mentre la tua pelle produrrà solo la vitamina D di cui hai bisogno dall’esposizione al sole, è possibile assumere troppa vitamina D.
Un adulto medio non dovrebbe assumere più di 100 mcg (4000 UI) al giorno dalla dieta e dagli integratori per evitare il rischio di effetti collaterali come nausea, vomito e confusione.
E il dottor Laird ha avvertito che è improbabile che la vitamina D da sola sia la risposta alla lotta contro le condizioni infiammatorie croniche:
“La vitamina D non è una bacchetta magica; è la combinazione dell’approccio della medicina dello stile di vita – attività fisica, sonno, non fumo, alcol con moderazione, scelte nutrizionali sane – con la vitamina D che darà le maggiori riduzioni del rischio di infiammazione.
Fonte: un articolo tradotto dall’inglese. A questo link trovi l’originale
Fonte immagine: Dreamstime
Uno studio parla del calcio in gravidanza! La supplementazione con calcio durante la gravidanza è…
Quei "giorni" così nervosi e sensuali Oggi pubblico una sintesi di un bellissimo…
Le allergie (libro)... Capire le allergie significa anche comprendere quali sono i fattori ambientali,…
Con l'arrivo delle belle giornate e le prime passeggiate all'aria aperta, per molti inizia un…
Tortine con meringhe alle ciliegie Scopri le proprietà delle ciliegie Ingredienti per 4…
Alla scoperta della Ciliegia... Ciliegie: buone, ricche di antiossidanti, vitamine e minerali. Dalle proprietà…