Colesterolo cattivo: più basso con un avocado al giorno!

Un avocado al giorno può aiutare a limitare le particelle di colesterolo cattivo ossidate (Ldl) in circolo.

È quanto emerge da una ricerca americana della Pennsylvania State University, pubblicata sul Journal of nutrition. Infatti, come l’ossigeno può danneggiare il cibo – per esempio una mela tagliata diventa marrone – così, secondo i ricercatori, l’ossidazione è dannosa per il corpo umano.

• È noto, infatti, che quando le particelle di Ldl si ossidano, inizia una reazione a catena che può favorire l’aterosclerosi, ossia l’accumulo di placca nella parete dell’arteria.

Fonte: un articolo di Chiara Masciocchi, tratto da Viversani e Belli, 15/11/19
Fonte immagine: https://www.radioeins.de/programm/sendungen/mofr1013/paetzolds_pop_cuisine/avocados.html