Che cos’è il Matcha e perché fa tanto bene? A queste (e altre) domande risponde Very Matcha, il manuale sul tè verde più in voga del momento.
Che cosa si potrà mai dire su un solo tè, da farne un libro intero? Beh, moltissimo! E lo abbiamo scoperto grazie agli autori Louise e Nick. Il Matcha è, infatti, un ingrediente ricchissimo di proprietà nutritive e molto versatile: può essere bevuto caldo, ma anche mescolato con succhi, latte, acqua fredda o addirittura trasformato in cocktail analcolici o alcolici oppure, ancora, usato in cucina.
Questo libro, dunque, lungi dal proporsi di esaurire l’argomento, si configura come un’ottima introduzione a questo tè supereroe.
Fonte: una recensione tratta dalla rivista “Da Noi Altri Stili”, maggio 2018
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