Il nucleo accumbens è un’area chiave per scatenare le sensazioni di piacere che poi ci motivano a reiterare un certo comportamento.
Gli esperti hanno lavorato su topolini che si abbuffavano mangiando in pochissimo tempo il 25% del loro introito calorico giornaliero complessivo, facendo una scorpacciata di cibi grassi.
Fonte: Cucina Dietetica, giugno/luglio, 2017
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