Dopo circa 10 ore di digiuno, l’organismo ha un estremo bisogno di energia; è una regola che vale per tutte, soprattutto per chi lotta quotidianamente con la bilancia.
Un recente studio dell’università di Nottingham, in Gran Bretagna, ha eseguito un esperimento.
L’altra, invece, cominciava la giornata con cereali integrali e latte scremato.
Risultato?
Nessun mistero: lo stomaco vuoto per troppe ore, oltre a impedire di affrontare al meglio gli impegni professionali, per mancanza di “carburante”, spinge a mangiare troppo e male nel corso della giornata.
Per iniziare con sprint e arrivare alla pausa pranzo senza i morsi della fame la colazione dovrebbe coprire il 20% delle calorie giornaliere.
Tratto da un articolo di Samantha Biale – Fonte: Viversani & Belli, 29 giugno 2012
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