Il sambuco, è una pianta molto comune, simile a una siepe, della quale si utilizzano i fiori e le foglie. È ricco di vitamine A, B1, B2, B3, B5, B6 e C, flavonoidi, triterpeni, glicosidi, zuccheri e tannini.
Dai fiori si ricava un infuso che aumenta la sudorazione corporea, favorendo l’eliminazione delle tossine e l’abbassamento della febbre. Con i petali e le foglie si prepara una tisana utile in caso di asma, tosse e raffreddori.
Fonte: tratto da un bel servizio di Federica Peretti su Bio, febbraio 2016
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