Più o meno venti il numero ottimale da consumare ogni giorno per assicurarsi una salute di ferro, a patto, naturalmente, che facciano parte di un’alimentazione sana e varia.
Tra le altre virtù di questi frutti, ci sono soprattutto i grassi “buoni” monoinsaturi, che contribuiscono ad abbassare i livelli di colesterolo nel sangue, spesso causa di malattie cardiache, oltre alla presenza di fibra, che rappresenta un aiuto per il transito intestinale, e degli antiossidanti, che combattono l’invecchiamento cellulare.
Fonte: sintesi di un articolo della prof.ssa Gigliola Braga docente presso l’Università di Torino, nutrizionista a Milano e presidente dell’Associazione Italiana Alimenti e Nutrizione
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