Come la frutta, anche la verdura è buona e fa bene; anzi, gli esperti consigliano di consumarla di più, a ogni pasto e variando spesso. L’importante è che sia di stagione. In Alto Adige, per esempio, la particolarità del clima e le giornate assolate permettono agli ortaggi di maturare naturalmente. L’autunno, poi, porta in tavola […]
L’aria di crisi c’è, si compra meno, ma gli italiani non rinunciano alla qualità in fatto di verdura. È quanto emerge da una ricerca: nei nostri consumi, tendiamo a premiare il prodotto nostrano; così trovano maggiore spazio gli ortaggi dalle speciali peculiarità, come i cavoli della Val d’Adige, il cavolfiore pugliese di Sannicandro, il siculo
Mai rinunciare alla qualità della verdura italiana (con cui fare prevenzione)… Leggi tutto »
Secondo quanto emerge dal primo Atlante della salute cardiovascolare degli italiani, condotto sui dati del periodo 2008-2012, presentato al congresso dell’Anmco, che ha valutato otto comportati alimentari sani, solo un terzo degli italiani dai 35 ai 74 anni consuma una quantità di verdura adeguata. Lo stesso può dirsi del pesce. Va meglio il consumo raccomandato
Se gli occhi sono lo specchio dell’anima, è bene prendersene cura anche a tavola, introducendo più frutta e verdura nei menu quotidiani. Soprattutto in questi alimenti, infatti, sono contenute le vitamine necessarie per il benessere degli occhi: la A, la C, la E e quelle del gruppo B. In particolare, la vitamina A (che contiene
Le vitamine giuste per il benessere degli occhi? Leggi tutto »