Spaghetti amici del cuore

Studiata una pasta speciale che protegge dall’infarto. E’ un prodotto italiano, messo a punto nei laboratori dell’Istituto di Scienze della Vita della Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa, ottenuto mescolando la semola di grano duro con la farina d’orzo, particolarmente ricca di una fibra alimentare, il beta-glucano, che fa bene al cuore. Secondo lo studio, pubblicato […]

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