Il decotto della tradizione. La forma di consumo tradizionale della Rosa canina è costituita dal decotto dei frutti essiccati in taglio tisana. Molto apprezzata e largamente diffusa, questa preparazione ci coccola, in particolare, nel periodo invernale. Se, invece, da settembre a dicembre, raccogliamo i frutti freschi, procediamo in questo modo. Ricetta: mettere i frutti raccolti, […]
Rosa canina, l’anti-raffreddore per eccellenza Leggi tutto »
Il rizoma, ovvero la radice di questa pianta, molto utilizzata soprattutto nei Paesi Orientali, è un rimedio antinfiammatorio per eccellenza. Si prepara in infuso ma è disponibile anche in capsule. La radice di zenzero oggi non è molto utilizzata nella cucina mediterranea, ma anticamente veniva consumata da Greci e Romani per contrastare disturbi digestivi e
Se da un lato la stagione fredda è spesso accettata come inevitabile, dall’altro è molte vissuta con la paura delle malattie da raffreddamento. II responsabile del comune raffreddore è un virus, ovvero un germe microscopico (rinovirus), estremamente contagioso. È questa una malattia che si presenta dapprima con secchezza e prurito nasale accompagnato molte volte da