Straccetti di pollo alle erbe aromatiche e aceto balsamico (ricetta priva di glutine e lattosio)… Ingredienti per 4 persone: 500 gr di petto di pollo (intero o a fette non troppo sottili) 1 tazzina di aceto balsamico sale q.b. 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale iodato q.b. 1 rametto di timo fresco, di […]
Ingredienti per 4 persone: 4 fette di salmone dello spessore di circa 2 cm 1 bicchiere di vino bianco 1 cucchiaio di pepe verde 1 cucchiaio di erbe aromatiche tritate 1 cucchiaio di amido di mais ½ bicchiere di latte 20 g di burro (leggi questo interessante post sul burro) 4 cucchiai di panna sale
Ingredienti: 600 g di filetti di platessa 500 g di pomodori ramati 1 spicchio d’aglio origano secco 2 cucchiai di capperi sotto sale 50 g di olive verdi denocciolate 1 ciuffo di prezzemolo 1 limone non trattato zucchero sale e pepe Per decorare: frutti del cappero olive nere denocciolate 4-5 pomodorini tipo cherry Preparazione: 1)
Rotolini di platessa alla pizzaiola (ricetta light)… Leggi tutto »
Ingredienti per 4 persone (secondo piatto completo, gustoso e digeribile): 8 uova 1 finocchio (circa 250 g) maggiorana basilico timo erba cipollina 2 cucchiai d’olio e.v.o. sale fino pepe 204 calorie Lavo e asciugo bene 4-5 steli di erba cipollina e un rametto di ciascuna delle altre erbe aromatiche; sfoglio il timo, la maggiorana e