Fonduta al cioccolato con frutta Ingredienti per 6 persone: 500 g di cioccolato fondente al 75% di cacao 400 ml di panna fresca 300 g di pandolce (tipo genovese, oppure, pane con l’uvetta) 4 fette di ananas fresco 2 pere 200 g di fragole 2 grosse arance non trattate 2 banane 150 g di […]
Tarte Tatin… Ingredienti per 6-8 persone: 3 mele Golden o renette 200 g di farina 00 220 g di burro 1 uovo 100 g di zucchero semolato succo di limone sale Preparazione della Tarte Tatin: Frullate la farina nel mixer con 100 g di burro freddo a pezzetti e un pizzico di sale. Quando
Ingredienti per 4 persone: 400 g di susine 60 g di farina 1 cucchiaio scarso di fecola di patate 1 cucchiaino di lievito vanigliato 2 uova piccole 30 g di burro light 30 g di zucchero 2 cucchiai di latte 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale 1 decina di gherigli di noce burro
Ingredienti per 4 persone: 1 yogurt greco magro grande 1 ananas piccolo Cannella in polvere Estratto di vaniglia Preparazione: Puliamo l’ananas dalla scorza e ricaviamo la polpa. Una metà di essa la facciamo a pezzetti, il resto, con l’aiuto di un mixer o di un frullatore, riduciamola in purea fine. In una ciotola mescoliamo lo
Mousse di yogurt con ananas e cannella (ricetta dessert)… Leggi tutto »