Salsa di pere e patate americane…

Ingredienti per 8 persone: 1 kg di patate dolci americane 2 pere grosse 3 cucchiai di succo di limone 1/2 cucchiaio di curry 1/2 cucchiaio di cannella 3 cucchiai d’olio e.v.o. 2 cipolle 1/4 di litro di succo di mela 1 tuorlo 2 albumi pepe nero macinato Preparazione: Laviamo le patate; buchiamole con la forchetta […]

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