Ricette con il salmone

Carpaccio di salmone, finocchi e arance (ricetta light)...

Carpaccio di salmone, finocchi e arance (ricetta light)…

Ingredienti per 4 persone 200 g di carpaccio di salmone al naturale 200 g di robiola light 2 arance non trattate 1 finocchio 1 mazzetto di ravanelli 1 limone 2-3 rametti di finocchietto pepe rosa in salamoia cubetti di ghiaccio olio extravergine di oliva sale Preparazione Pulite il finocchio e affettatelo sottilmente con una mandolina

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Insalata di riso al vapore con salmone, pisellini e cipollotto (ricca di vitamina D)…

Ingredienti per 4 persone: 100 g di riso 140 g di pisellini freschi 100 g di salmone fresco Mezza zucchina Un cipollotto bianco Olio extravergine di oliva Sale e pepe Preparazione: Riempiamo di riso il cestello della vaporiera, chiudiamo e adagiamola su una pentola riempita per 3/4 di acqua. Portiamo a bollore e cuociamo per

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