Ingredienti per 4 persone: 4 bistecche di seitan 2 cespi di radicchio di Treviso 60 g di cicorino una carota 40 g di gherigli di noci succo filtrato di 2 limoni un cucchiaio d’aceto balsamico un ciuffo di prezzemolo un cucchiaio di farina 25 g di olio extravergine d’oliva sale Preparazione: Mondiamo, laviamo e strizziamo […]
Ingredienti per 4 persone: 320 gr di fusilli integrali 600 gr di radicchio di Treviso 1 scalogno piccolo 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva pepe q.b 1 pizzico di sale iodato Cal/porzione 364 Preparazione: Mondare il radicchio, lavarlo in acqua fredda, avendo cura di cambiare più volte l’acqua affinché la verdura perda il suo amaro.
Fusilli al Radicchio di Treviso (ricetta adatta per i diabetici)… Leggi tutto »