Carpaccio di baccalà con mele Gala…
Ingredienti per 4 persone: 250 g di baccalà bene dissalato in un solo pezzo il succo di 1 limone un radicchio veronese una mela Gala una rapa novella 50 g di cavolo rapa 6 gherigli di noce olio di noci olio extravergine d’oliva sale pepe Preparazione: Taglia il baccalà a carpaccio con un coltello affilato, […]