Peperoni (i colori della salute)! Gialli, rossi e verdi, i peperoni con il loro sapore deciso e l’inconfondibile aroma. Come tutte le verdure sono ricchi di acqua, oltre il 90%, hanno un buon contenuto di fibre, quindi, saziano facilmente, e apportano poche calorie, 21 calorie per 100 grammi. Ma, la principale caratteristica del peperone è l’abbondanza […]
Verdur gratinate alle erbe (ricetta senza lattosio)… Verdure gratinate alle erbe (ricetta senza lattosio). Ingredienti per 4 persone: 300 g di pomodorini 500 g di peperoni (circa 2 puliti) 40 g di pane grattugiato 15 g di basilico 15 g di prezzemolo mezzo spicchio di aglio 3 cucchiai di olio extravergine di oliva sale
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Ingredienti per 4 persone: 4 patate 4 peperoni gialli 2 carote 1 cipolla 1 tazzina di brodo 1 cucchiaio di burro 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di farina 1 filoncino di pane raffermo sale pepe Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a dadini, raccoglietele in un tegame e mescolatele ai peperoni, mondati e