Muscle e Fitness

Insalata tropicale di fagioli neri…

I fagioli neri sono tra le fonti più ricche di antocianine, benefici composti antiossidanti che determinano il colore di questo legume (come pure di mirtilli, more, uva nera, ecc). Gli antiossidanti favoriscono il recupero dopo l’allenamento: oltre a favorire la massa muscolare, preparano il corpo per l’attività fisica successiva. Inoltre, i fagioli neri sono ottimi sostituti […]

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Insalata di patate ai sapori mediterranei…

Le patate contengono carboidrati ad assimilazione rapida, utili per la massa perché stimolano l’aumento della glicemia glicemia che, a sua volta, innesca un rapido innalzamento dell’insulina. Essendo un ormone anabolico, l’insulina crea le condizioni ideali per la costruzione di nuovo tessuto muscolare. Ingredienti per 4 persone: 900 g di patate rosse piccole 3 spicchi d’aglio

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Tosse fastidiosa? Prova con il cioccolato…

La prossima volta che siete assaliti da una tosse fastidiosa e indomabile, provate a mangiare un po’ di cioccolato. Secondo uno studio britannico la teobromina, un composto naturalmente presente nel cioccolato, si è dimostrata più efficace nel prevenire la tosse rispetto alla codeina, uno dei più potenti antitussivi. Già che ci siete, se volete anche

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Quercetina, il composto energetico naturale…

Cosa accomuna mele, frutti di bosco, tè nero, peperoncino, verdure a foglia verde, cipolle e uva rossa? Elevate concentrazioni di quercetina, un bioflavonoide antiossidante cinque volte più potente della vitamina C. Alcuni anni fa, dei ricercatori riferirono che 600 mg di quercetina (arricchita con una miscela di tè verde e vitamine) avevano migliorato le prestazioni

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