La melatonina non solo contribuisce a regolare il ciclo sonno-veglia, ma protegge anche la retina dallo stress ossidativo. Alcuni recenti studi, dei quali si è parlato durante il XVII Congresso della Società Oftalmologica Italiana, hanno infatti confermato che questo ormone, prodotto dalla ghiandola pineale situata nel cervello, viene sintetizzato anche a livello oculare, apportando […]
Tra gli alimenti che garantiscono un sonno di qualità c’è il riso, da preferire alla pasta e da scegliere nella variante integrale: tra le sue performance nutrizionali, la grande capacità calmante, grazie al maggiore indice glicemico e alla presenza del triptofano e quindi della serotonina. Proprio per il suo indice glicemico, e per il discreto
Dormire bene? Cominciamo a cena, consumando cereali! Leggi tutto »
D’inverno diminuisce il tempo che passiamo all’aria aperta, riscaldati dai raggi di un sole sempre meno presente e caldo, il che comporta un aumento della secrezione di melatonina, l’ormone responsabile della “melanconia autunnale”, del continuo desiderio di alimenti a prevalente composizione di carboidrati e di una ridotta attrazione verso quelli con tante proteine (carne, pesce,
Quando il buio comincia a scendere l’organismo si predispone al relax: si attiva la melatonina, ormone che ha il compito di indurre il sonno, si riduce la richiesta metabolica, che determina un abbassamento della temperatura, il cervello entra in una fase «a basso consumo», i riflessi sono rallentati e la lucidità è al minimo. Ma non