Il nostro secondo cervello…
Come sostiene il professor Michael Gershon, esperto di anatomia e biologia cellulare della Columbia University, il sistema nervoso enterico (o cervello intestinale) ha diversi compiti. Per esempio, riconosce ciò che danneggia l’organismo e, quando se lo trova davanti, produce delle sostanze capaci di neutralizzarlo: l’intestino, infatti, è una parte importantissima del sistema immunitario. La neurogastroenterologia […]