Ingredienti per 4 persone: 350 g di pomodorini 2 cipolle bianche 2 cetrioli 250 g di prosciutto di Praga in una sola fetta 40 g di formaggio caprino aceto di vino bianco vino bianco 2 fette di pane casereccio 1 ciuffo di rosmarino basilico olio extravergine di oliva sale e pepe Preparazione: Pulisci e taglia […]
Prosciutto di Praga con le verdure (ricetta light)… Leggi tutto »
Ingredienti per 4 persone: 100 g fagioli cannellini in barattolo 100 g di fagioli rossi in barattolo 250 g di code di gamberi vino bianco 1 peperone rosso 3 friarielli 1 costa di sedano 25 g di bottarga origano olio extravergine di oliva sale e pepe Preparazione: Sguscia le code di gamberi ed elimina il
Insalata di gamberi e fagioli (ricetta light)… Leggi tutto »
Ingredienti per 4 persone: 1 cespo di lattuga 3 pomodori maturi 1 cetriolo 1 cipolla rossa 1 cuore di sedano 200 g di fagiolini lessati 10 olive taggiasche 2 uova sode 4 acciughe sotto sale 200 g di tonno al naturale 1 limone 1 spicchio d’aglio basilico 1 cucchiaio di senape olio extravergine di oliva
Ingredienti per 4 persone: 1 peperone giallo 1 peperone rosso 3 fettine di cedro candito 300 g di trota affumicata 1 spicchio d’aglio 1 mazzetto di rucola selvatica 1 mazzetto di prezzemolo olio extravergine di oliva succo di limone sale e pepe Preparazione: Lava i peperoni, elimina il picciolo e i semi, tagliali a listarelle
Rucola e peperoni con trota affumicata (ricetta light)… Leggi tutto »