Ingredienti per 4 persone: 400 g di petto di pollo 1 costa di sedano 1 carota 1 cipolla 80 g di frutta esotica a dadini (mango, papaya, ananas e zenzero) il succo di 1/2 limone 1 cespo di scarola aceto di mele olio extravergine di oliva sale e pepe Preparazione: Pulisci il petto di pollo […]
Pollo con scarola e frutta esotica (ricetta light)… Leggi tutto »
Ingredienti per 4 persone: 2 cipolle di Tropea 4 uova 200 g di tonno al naturale 1 cuore di sedano 1 cucchiaio di capperi sotto sale 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato aceto di mele olio extravergine di oliva sale e pepe Preparazione: Disponi in una pentola le uova con abbondante acqua fredda e 4
Tonno, uova e cipolle rosse di Tropea (ricetta light)… Leggi tutto »
Ingredienti per 4 persone: 500 g di cozze 500 g di vongole veraci 400 g di moscardini già puliti 200 g di code di gamberi 200 g di pomodorini 1 mazzetto di rucola 1 costa di sedano 2 spicchi d’aglio 2 dl di vino bianco secco 2 limoni non trattati olio extravergine di oliva
Ingredienti per 4 persone: 2 zucchine 4 cipollotti 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 melanzana violetta 1 mazzetto di rucola 20 g di pinoli 1/2 limone 80 g di mini bocconcini di mozzarella basilico prezzemolo 40 g di prosciutto cotto a dadini olio extravergine di oliva sale e pepe Preparazione: Pulisci le verdure. Taglia
Insalatona di verdure grigliate (ricetta light)… Leggi tutto »