Obesità: trovato il gene che brucia i grassi!
Si chiama “istone deacetilasi 3” (in sigla Hdac3): è un gene in grado di regolare la capacità del tessuto adiposo di bruciare grassi, permettendo di disperderli sotto forma di calore. A scoprirlo è stato un gruppo di ricercatori dell’università degli Studi di Milano. Gli scienziati hanno osservato che, inattivando l’Hdac3, scatta un cambiamento radicale nel metabolismo […]