Gazpacho

Gazpacho di cetrioli e sedano al wasabi (ricetta light)...

Gazpacho di cetrioli e sedano al wasabi (ricetta light)…

Ingredienti per 4 persone 5-6 cetrioli 1 cuore di sedano bianco 2 limoni non trattati 1 cucchiaio di wasabi in pasta acqua minerale naturale ghiacciata olio extravergine di oliva sale e pepe Preparazione Con il rigalimoni ricavate la parte gialla della scorza di limone a filetti, poi spremete il succo. Pulite il sedano, eliminate le […]

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Arriva l’estate: una ricetta light che arriva dalla Spagna (Gazpacho)!

Ingredienti per 4 persone: 1 kg di pomodori freschi 1 peperone rosso 1 cetriolo 1 cipolla rossa piccola 1 spicchio d’aglio 120 g di mollica di pane leggermente rafferma prezzemolo tabasco olio extravergine di oliva aceto sale e pepe Solo 185 Kcal Preparazione: Mettete la mollica a bagno in acqua e poco aceto. Scottate per

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