L’estate è il momento ideale per una passeggiata nella natura, scoprendo le prelibatezze che può regalarci l’ambiente montano. Impariamo a conoscere sapori, colori e profumi, ma soprattutto proprietà e utilizzi dei piccoli frutti offerti da questo luogo. Piccoli frutti: belli, buoni e sani Maturano nel periodo estivo e sono ottimi da consumare sul posto appena […]
Dal bosco, tesori da gustare ricchi di proprietà! Leggi tutto »
Lamponi, more, mirtilli… piccoli frutti con enormi potenzialità. Oltre al gusto eccezionale, infatti, i frutti di bosco sono dei veri e propri toccasana per la salute e la prevenzione di molte malattie. Pochi lo sanno, ma già Ippocrate nel 400 a.C. ricorreva alle more di rovo per curare le ulcere infiammate. Le bacche di
More, mirtilli, ribes, fragoline e lamponi sono ricchi di vitamina C e di antocianine, un particolare tipo di flavonoidi in grado di conferire una preziosa pigmentazione blu-violacea agli alimenti, di proteggere le pareti di vene, arterie e capillari fino a trasformarsi in un vero e proprio antidoto contro l’invecchiamento. Secondo le ultime ricerche del
More, mirtilli, ribes, fragoline e lamponi sono ricchi di vitamina C e di antocianine, un particolare tipo di flavonoidi in grado di conferire una preziosa pigmentazione blu-violacea agli alimenti, di proteggere le pareti di vene, arterie e capillari fino a trasformarsi in un vero e proprio antidoto contro l’invecchiamento. Secondo le ultime ricerche del
Contro i disturbi della circolazione: frutti di bosco per i capillari… Leggi tutto »