Frutta secca e soia difendono dal diabete

Una dieta ricca di grassi polinsaturi di tipo Omega-6, presenti in abbondanza nella soia, nei semi come quelli di girasole, oppure, nella frutta secca, riduce il rischio di ammalarsi di diabete di tipo 2. Lo evidenzia uno studio condotto su 40mila individui a cui, all’inizio della sperimentazione, è stata stimata la concentrazione di grassi Omega-6 […]

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