Un pieno di antiossidanti! È davvero importante che nella dieta di tutti i giorni ci sia un adeguato apporto di antiossidanti di origine vegetale, in particolare acido ascorbico (vitamina C), flavonoidi (antocianine), carotenoidi e betacarotene e, ancora, resveratrolo e licopene. Sono tutti principi attivi contenuti nei vegetali, soprattutto in alcuni tipi di frutti dai […]
Può essere coltivata in giardino o nell’orto ma cresce anche in vaso. Le sue foglie sono utilizzate in cucina per arricchire minestre e insalate. Regolarizza il ciclo mestruale, quindi è ottima se assunta qualche giorno prima. Contribuisce a combattere la cistite e a placare le ulcere gastriche e la colite. Si tratta di una
Fa bene all’umore e in gravidanza, ripulisce le arterie, allontana il cancro, combatte le carie e rende più intelligenti. A tutte le virtù del cioccolato fondente ora si aggiunge anche quella di doping naturale per gli sportivi che vogliono migliorare le loro prestazioni e resistere maggiormente alla fatica. Lo dimostra uno studio inglese pubblicato sulla
Il doping sano dei ciclisti? Cioccolato fondente! Leggi tutto »
È ormai noto che il consumo di cibi ricchi di flavan-3-oli (una sottoclasse di flavonoidi), soprattutto cacao e tè si associa alla riduzione del rischio di cardiovasculopatie e di ictus. Dagli studi di intervento già condotti emerge in particolare che il maggior consumo di cacao o cioccolato, tè verde e tè nero correla con il