Dottoressa Paola Anselmi

Vista al top? Tè verde e cacao (alimenti ricchi di catechine)!

  Anche la vista peggiora con il passare del tempo. «Si tratta di danni legati allo stress ossidativo, quindi all’invecchiamento delle cellule dell’occhio, in primis nella retina e nel nervo ottico, che possono portare poi alla cataratta e al più grave glaucoma», spiega la biologa nutrizionista Paola Anselmi. «Per gli over 50 la prevenzione si […]

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Brahmi: cos’è, a cosa serve! (Risponde la dottoressa Paola Anselmi, biologa nutrizionista)…

  Questa pianta della tradizione ayurvedica è perfetta per combattere lo stress e migliorare la concentrazione. Il suo nome scientifico è Bacopa monnieri ed è un erba perenne che cresce nelle zone acquitrinose. È ricca di bacosidi, antiossidanti che agiscono in modo specifico sul cervello, aumentando il rilascio di neurotrasmettitori, enzimi e ormoni e ottimizzando

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