Dottoressa Giulia Broggi

Falso. È stato dimostrato che il fruttosio non promuove l’innalzamento dei livelli di leptina, l’ormone della sazietà. Anzi, pare che aumenti la secrezione di Grelina, l’ormone che favorisce l’appetito. Per questo motivo, anche se ha un potere dolcificante superiore a quello del saccarosio (il normale zucchero da cucina), utilizzarlo in una dieta per dimagrire può essere […]