I mille volti della pelle
Mai come oggi si va delineando il detto che “noi siamo quello che mangiamo”. In realtà la biochimica del nostro organismo è talmente complessa e, comunque, abbastanza studiata da capire il perché di questa affermazione. I cibi di cui ci nutriamo vengono scomposti in elementi da cui partono innumerevoli e inimmaginabili reazioni chimiche che, che […]