Dottor Luca Avoledo

Ma il cioccolato fa ingrassare?

Dipende. Il cacao in sé, che è l’ingrediente base, non solo non ha effetti sgraditi sul peso, ma è addirittura una sostanza benefica, in particolare per il contenuto in flavonoidi, molecole dalle proprietà antiossidanti e cardioprotettive. Il problema è che nella tavoletta che ti gusti davanti alla tivù o nel cioccolatino che lasci sciogliere in […]

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Luca Avoledo (nutrizionista e naturopata): più latticini contro il cancro!

China Study, il bestseller scritto da Colin Campbell, li ha demonizzati additandoli come una delle principali cause alimentari di tumore. A fare chiarezza su latte e derivati ci pensa oggi il World Cancer Research Fund International, forse la più autorevole istituzione al mondo nello studio del legame tra alimentazione e tumori: il WCRF ha pubblicato

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Mal di testa? Controlla se ti mancano delle vitamine…

Il mal di testa può essere provocato da mancanza di alcune vitamine. È la conclusione a cui è giunto uno studio del Cincinnati Children’s Hospital Medical Center, che ha evidenziato come moderate carenze di vitamina D, vitamina B2 e coenzima Q10, per lo meno nei bambini e nei giovani adulti, possano contribuire alla cefalea. Per le

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