Le proprietà del kimchi di verdure coreane: affrontare l’inverno guardando a Oriente!
L’inverno è solito portare sulle tavole degli italiani cibi altamente calorici, saporiti e pesanti. Il tecnico ed educatore alimentare Andrea Calvo, esperto di alimentazione asiatica, propone alimenti di origine vegetale tipici della cucina orientale per affrontare l’inverno e guadagnare in salute e senza rinunciare al gusto. Tra questi uno dei più importanti è il kimchi, […]
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