Combinazioni alimentari

Combinazioni alimentari: cibi sì e cibi no!

Combinazioni alimentari: cibi sì e cibi no!

Combinazioni alimentari: cibi sì e cibi no! Ma che cosa sono le combinazioni alimentari? Gli alimenti non sono tutti uguali ma si caratterizzano in base ai loro principi nutritivi: parliamo di alimenti proteici, grassi o amidacei se nella loro composizione prevalgono le proteine, i grassi o i carboidrati. Una dieta basata sulle combinazioni alimentari tiene […]

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Proteine per sportivi: l'importante è diversificare!

Proteine per sportivi: l’importante è diversificare!

  Proteine per sportivi: l’importante è diversificare! Variare i cibi che portiamo sulla nostra tavola è sempre fondamentale, in qualsiasi tipo di dieta. Tuttavia, nel caso degli sportivi vegani e vegetariani, vista l’eliminazione di alcuni cibi, spaziare fra gli alimenti è ancora più importante. “L’ideale è creare le giuste combinazioni alimentari” prosegue Bertini. “Per esempio,

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