Il consumo regolare di cereali pronti per la prima colazione ha già dimostrato di essere in grado di ridurre i principali fattori di rischio di malattie cardiovascolari, di diabete di tipo 2 e di alcuni tumori. Inoltre, un recente studio condotto in Usa ha dimostrato anche l’associazione inversa tra assunzione di fibre ottenute da cereali […]
Presente in tutte le cellule vegetali e animali, la lecitina è una sostanza complessa, in grado di emulsionare i grassi. È particolarmente ricca di fosfatidilcolina e inositolo, importanti lipidi che entrano nella costituzione delle membrane cellulari, favorendone il rinnovamento. La lecitina di origine animale, presente ad esempio nel tuorlo dell’uovo, contiene grassi saturi; quella di
Lecitina: previene i calcoli e difende il fegato… Leggi tutto »
Per perdere peso basta consumare ogni giorno soprattutto frutta, verdura, cereali integrali, noci e yogurt, diminuendo drasticamente il consumo di salumi, dolci, bevande zuccherate, patate, pane bianco, riso raffinato, cereali per la colazione senza fibre e tutti i prodotti da forno, come dolci e merendine. In questo modo, senza fare alcuna rinuncia nella quantità