Zuppa autunnale con castagne

Ingredienti per 6 persone: 300 g di castagne fresche 300 g di funghi porcini 300 g di patate 1 spicchio d’aglio 4 foglie di salvia 50 g di yogurt greco 2 cucchiai d’olio e.v.o. 1 l di brodo vegetale 3 ciuffi di prezzemolo Preparazione: sbucciare le castagne, raccoglierle in una casseruola con la salvia, coprirle […]

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