Carote: dalle favolose virtù! Dalle carote prendono il nome i betacaroteni, i potenti antiossidanti da cui l’organismo ricava la vitamina A. Sono i betacaroteni a difenderci dall’assedio delle radiazioni e a combattere i radicali liberi, le instabili e distruttive molecole di ossigeno prodotte dall’inquinamento. Le complesse sinergie delle sostanze contenute nelle carote stimolano inoltre, il …
Ingredienti per 8 persone: 260 g di farina di farro 100 g di fecola di patate 200 g di carote 200 ml di latte scremato 60 g di zucchero 70 ml di olio di mais 1 limone non trattato (la scorza) 1 bustina di lievito zucchero a velo per decorare Kcal: 190 a porzione Pulite …
Carote e broccoli per chi fuma, è l’insolito consiglio di Umberto Veronesi raccomandato agli accaniti fumatori. Carote e broccoli, infatti, ricchissimi di vitamina C, si sarebbero mostrati in grado di proteggere dal cancro al polmone più di qualunque altro alimento. Sconsigliati invece, perché accusati di incrementare i tumori a esofago e stomaco, la cottura alla …
Un vecchio e utile consiglio per chi fuma: carote e broccoli! Leggi altro »