Cacao

Nutrition Foundation: l’azione positiva dei flavanoli del cacao su cuore e vasi è potenziata in presenza delle metilxantine teobromina e caffeina!

  Il cacao contiene sia flavanoli (soprattutto epicatechina), sia metilxantine (in maggioranza teobromina e, in seconda battuta, caffeina). Questo studio dimostra che, grazie alle metilxantine, i noti effetti positivi dei flavanoli sulla funzionalità cardiovascolare sono potenziati. I flavanoli, infatti, sono composti bioattivi di origine vegetale, in grado di proteggere l’elasticità della parete dei vasi, l’equilibrio

Nutrition Foundation: l’azione positiva dei flavanoli del cacao su cuore e vasi è potenziata in presenza delle metilxantine teobromina e caffeina! Leggi tutto »

Il cacao è amico del cervello…

  Secondo le ricerche del team di Geriatria dell’ospedale di Avezzano e dall’Università dell’Aquila, assumere flavonoli (composti naturali contenuti in buone dosi anche nel cacao) potenzia le performance mentali degli anziani. Lo studio ha osservato 90 “over 60” affetti da declino cognitivo lieve. I risultati, illustrati dal dott. Giovambattista Desideri, direttore del reparto di Geriatria,

Il cacao è amico del cervello… Leggi tutto »

Contact Us