FALSI MITI: qualcuno ha detto che….il burro è più calorico dell’olio!

NULLA DI PIU’ FALSO. 1 grammo di ‘grasso’ apporta 9 kcal. L’olio è formato praticamente dal 100% di grasso, mentre nel burro il grasso è ‘mescolato’ con un 15-16% di acqua, quindi, 100 millilitri di olio apportano circa 900 kcal, mentre 100 grammi di burro ne ‘contengono’ poco più di 750. Il motivo per il quale […]

FALSI MITI: qualcuno ha detto che….il burro è più calorico dell’olio! Leggi tutto »