Compiere una scelta alimentare che si indirizzi verso un consumo di alimenti bio è utile non solo per il benessere dell’organismo (potenzialmente è ridotta l’ingestione indiretta di sostanze chimiche, antibiotici ecc.), ma anche dal punto di vista dietetico. Il motivo? Uno dei rischi più grandi che si possono correre seguendo una dieta è quello […]
Alimentazione: perché mangiare cibo biologico? Leggi tutto »
La celebre ecologista indiana ha spiegato a Milano come sconfiggere la fame e nutrire davvero il pianeta. E rilanciare il lavoro. Ecologista e attivista, scienziata e filosofa, Vandana Shiva è una delle più autorevoli voci mondiali in difesa della natura e della sua biodiversità. Nata in India, si è laureata in fisica quantistica presso l’Università
Vandana Shiva all’Expo: il biologico salverà il mondo! Leggi tutto »
Leggero e croccante snack di riso senza glutine ripieno con morbida crema di nocciola con zucchero di canna. Lo snack nocciola è senza lievito e senza glutine, inoltre è una sfiziosa fonte di fibre. INGREDIENTI *farina di riso 78%,*zucchero di canna, *farina di soia, sale, ripieno (*zucchero di canna, *grasso vegetale non idrogenato, *farina di
Da un’indagine Nomisma il 69,3% di chi ha acquistato biologico (37% delle famiglie italiane) ha dichiarato di avere mantenuto invariata la spesa in alimenti bio negli utlimi 12 mesi. Il 21,5% dei responsabili acquisti ha dichiarato invece di averla aumentata. L’8,2% dichiara di aver contratto la spesa. Fonte: La Nazione, 4/09/12