Benefici dell’olio extravergine di oliva

Scoperta scientifica made in Italy: nell’olio extra vergine una molecola antidiabete!

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L’olio extravergine di oliva si comporta come i farmaci antidiabetici di ultima generazione grazie a un suo componente specifico, presente anche nelle foglie dell’ulivo: l’oleuropeina. Una scoperta, questa, tutta made in Italy, grazie al gruppo guidato da Francesco Violi del dipartimento di medicina interna e specialità mediche della Sapienza Università di Roma. Lo stesso team aveva […]

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I condimenti giusti abbassano il colesterolo…

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Se siete alle prese con il colesterolo cattivo, non dimenticate che un grande aiuto a combatterlo arriva dai condimenti. Il re incontrastato rimane ovviamente l’olio extravergine di oliva, la prima scelta per chi desidera seguire una dieta di tipo mediterraneo. Ma non sono da trascurare le qualità di aceto e senape, spesso un po’ dimenticati,

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I tumori si tengono alla larga a tavola e in bici!

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Nella Settimana nazionale per la prevenzione oncologica, iniziata ieri, la Lega italiana per la lotta contro i tumori di Milano rilancia il ruolo della dieta mediterranea in chiave preventiva e, soprattutto, del suo protagonista: l’olio extravergine d’oliva. Fino al 26 marzo, inoltre, nelle sue unità mobili e negli “Spazi prevenzione” ai cittadini lombardi saranno offerte

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Olio extravergine di oliva: un alleato contro il diabete…

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Condire gli alimenti con olio extravergine di oliva può diventare una cura anti-diabete perché tiene a bada i picchi di glicemia dopo i pasti. Lo dimostra lo studio condotto dai ricercatori dell’Azienda ospedaliera universitaria Federico II di Napoli e pubblicato sulla rivista Diabetes Care. L’aumento elevato della glicemia che può verificarsi dopo i pasti rappresenta

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