Olio extravergine di oliva: un alleato contro il diabete…

Condire gli alimenti con olio extravergine di oliva può diventare una cura anti-diabete perché tiene a bada i picchi di glicemia dopo i pasti. Lo dimostra lo studio condotto dai ricercatori dell’Azienda ospedaliera universitaria Federico II di Napoli e pubblicato sulla rivista Diabetes Care. L’aumento elevato della glicemia che può verificarsi dopo i pasti rappresenta […]

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