Danimarca: cresce il consumo di prodotti a base vegetale

Secondo una ricerca indipendente condotta dalla catene di supermercati Coop e Dansk Supermarked, il consumo di prodotti vegani è aumentato del 30%, tra il 2014 e il 2015. L’aumento delle vendite proviene principalmente dai prodotti vegetali alternativi alla carne e ai latticini, come salsicce di soia, falafel, vegan burger e tofu. Anche in altri Paesi […]

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